食品加工企业如何核算人工工时

zuhe654321

我公司是一家食品加工企业，涉及的快餐产品将近一千种，产品工艺以及原材料许多是通用的，经常是一种原料在10几种产品中使用，请问如何能相对合理的核算每种产品的人工工时。

豆角儿

也要菜品研发的工作人员做了定额，材料和人工都要有定额，在研发炒菜时就记录下来，根据这个定额都做分配。

niub

深入一线，精确计量，做好基础工作。